Los hipertensos

El 50 por ciento de los hipertensos en España abandona en un año la dieta saludable que le recomendó su médico

El 50 por ciento de los pacientes hipertensos en España, una enfermedad que afecta a 10 millones de personas en este país --el 35 por ciento de la población-- abandona en el primer año la dieta saludable que le recomendó su médico y el 85 por ciento sigue estas recomendaciones, pero con reiterados incumplimientos.

Es la denuncia que ha hecho la coordinadora del Club del Hipertenso, la doctora Nieves Martell, durante la rueda de prensa con motivo del Día Mundial de la Hipertensión, que se celebrará el próximo 10 de octubre, bajo el lema '¡No te tenses', mejorar tu salud cardiovascular NO exige grandes sacrificios'.

En este sentido, ha explicado que para controlar la hipertensión y para mejorar la salud cardiovascular "no hacen falta grandes esfuerzos, sino llevar a cabo pequeñas modificaciones en la vida diaria". Con este objetivo, ha añadido, la Sociedad Española de la Hipertensión y la Liga Española para la Lucha contra la Hipertensión Arterial (SEH-LELHA) ha creado una página web (www.elclubdelhipertenso.es).

La web, ha continuado, pretende informar sobre qué es esta enfermedad y sus consecuencias. Además, ha destacado, dentro de esta iniciativa, 'La Cocina del Club', un apartado en el que hay disponibles 32 recetas cardiosaludables y donde los internautas podrán publicar sus propias recetas, aunque, según ha aclarado, "se modificarán para que sean saludables en el caso de que no lo sean".

De esta manera, Martell ha asegurado que el libro que se ha elaborado como parte de este proyecto, '32 Recetas con un plus. Recetas para pacientes hipertensos', escrito por Montserrat Villatoro, se enviará a los usuarios que lo pidan.

"El objetivo es incentivar a las personas a saber comer, la idea no es decir usted no debe comer esto, sino cómo y cuánto se debe ingerir para tener una dieta variada, equilibrada y pueda aumentar la calidad de su salud", ha explicado, al tiempo que ha añadido que lo importante es integrar los consejos en la vida cotidiana.

UNA DIETA SALUDABLE

Por su parte, la doctora del servicio de Endocrino del Hospital Ramón y Cajal de Madrid, Olga González Albarrán, ha comentado en qué consiste una dieta saludable para cualquier persona. Así, ha precisado que, por la mañana, se debe tomar algo de leche y galletas; a media mañana una pieza de fruta que, a su juicio, tiene poder saciante; para comer una ensalada o verduras al inicio, seguido de unos 100 gramos de carne magra o de 150 gramos de pescado blanco (130 gramos si es azul) o arroz o pasta, que tiene hidratos de carbono; por la tarde lo mismo que a media mañana; y en la cena igual que en la comida.

Además, González ha indicado que en España "se ha abandonado la dieta mediterránea" y que cada vez se come más 'comida rápida', más fritos y empanados. En este sentido, ha señalado como consecuencia de esto hay más personas obesas y en concreto ha mencionado que un 50 por ciento de los obesos son hipertensos y un 60 por ciento de los hipertensos tienen sobrepeso.

"Hay que educar a las familias para que aprendan a comer menos cantidad de cualquier tipo de comida. En lo referido a los hipertensos, ha aconsejado que reduzcan la ingesta de sal porque, en su opinión, "la que tienen los propios alimentos es suficiente". Para conseguir esta reducción, ha proseguido, es bueno evitar las comidas precocinadas.

Con respecto a las proteínas, ha precisado que la ingesta de carne no debe superar un 15 por ciento del total de la dieta; en lo referido a los refrescos, ha advertido que tienen un alto nivel de azúcar y muchas calorías pero que "no tienen poder saciante". También ha declarado que el aceite de oliva "es saludable", pero en pequeñas cantidades.

Además, ha recordado que caminar 45 minutos al día es un ejercicio saludable y ha afirmado que con 500 calorías menos al día se pierde peso y que evitando los fritos y las grasas saturadas se modificará el peso lentamente. En este sentido, ha advertido de que las 'dietas milagrosas' no existen.

LA HIPERTENSIÓN NO SE MANIFIESTA

Por último, en lo referido a las manifestaciones de esta dolencia, la doctora Martell ha señalado que no se manifiesta y que, en el caso de hacerlo, se produce "en forma de infarto o de insuficiencias renales". Por ello, ha asegurado que para saber si una persona es hipertensa, "se tiene que tomar la tensión a menudo".

En este punto ha coincidido el presidente en funciones de SEH-LELHA, José Luis Rodicio, que ha aconsejado tomarse la tensión al menos una vez al año "para diagnosticar la dolencia lo antes

Fuente europapress.es