La investigadora de la Universidad de Deakin (Australia) Felice Jacka, es una especialista en alimentos y su relación con el estado de ánimo. El pasado enero, la revista “BMC Medicene” publicó su estudio llamado “The smiles trial” una innovadora investigación que demuestra que las personas con depresión de moderada a grave pueden mejorar su estado de ánimo comiendo una determinada dieta.
Durante los últimos años, se publicaron numerosos estudios epidemiológicos (basados en encuestas) que sugieren que las personas que reportan comer una dieta poco saludable tienen más probabilidades de mostrar cuadros de depresión. Sin embargo, ya que estos estudios se basaban en cuestionarios y no en experimentos reales, no tenían el poder de probar que las dietas poco saludables causan depresión. Tampoco lo contario, es decir, que los alimentos sanos pueden atenuar los síntomas. Estas eran conjeturas que hasta ahora no habían sido probadas en el mundo real.
Sueño infantil, una cuestión pendiente
lunes, 27 de febrero de 2017
En España los niños duermen una hora y media menos que la media europea
Los trastornos del sueño en la niñez suponen un problema de salud pública por su prevalencia. Además hasta el 30% de la población infantil tiene alteraciones crónicas del sueño. Sabemos que las necesidades de sueño varían: desde las 16 horas diarias de los recién nacidos hasta las 7 u 8 horas de los adolescentes. En España los niños se van a la cama una hora más tarde que los europeos y se levantan 30 minutos antes.
Los expertos indican que hasta los cinco años el sueño es esencial para el desarrollo cognitivo. Y es que el sueño es necesario para el buen estado físico y mental del individuo. Finalmente los problemas de memoria y trastornos en el sueño son algunos efectos de las pantallas en los niños.
A los treinta meses de edad, un 13% de los bebés con trastorno del espectro autista se despierta más de tres veces por la noche frente al 5% de los niños que no lo son. Además, esta tendencia a los sueños más cortos suele persistir a lo largo de su vida.
Los trastornos del sueño en la niñez suponen un problema de salud pública por su prevalencia. Además hasta el 30% de la población infantil tiene alteraciones crónicas del sueño. Sabemos que las necesidades de sueño varían: desde las 16 horas diarias de los recién nacidos hasta las 7 u 8 horas de los adolescentes. En España los niños se van a la cama una hora más tarde que los europeos y se levantan 30 minutos antes.
Los expertos indican que hasta los cinco años el sueño es esencial para el desarrollo cognitivo. Y es que el sueño es necesario para el buen estado físico y mental del individuo. Finalmente los problemas de memoria y trastornos en el sueño son algunos efectos de las pantallas en los niños.
A los treinta meses de edad, un 13% de los bebés con trastorno del espectro autista se despierta más de tres veces por la noche frente al 5% de los niños que no lo son. Además, esta tendencia a los sueños más cortos suele persistir a lo largo de su vida.
Después de todo, por que dormir bien es tan importante para nuestra salud mental?
domingo, 26 de febrero de 2017
Todo el mundo sufre después de una noche mal dormida: el día siguiente no rinde como debería, no podemos prestar atención a las cosas, estamos de mal humor y, en algunos casos, con dolor de cabeza – fuera de la dureza que es llevar un día entero sintiendo cansancio extremo.
por Desgracia, no son pocas las personas que duermen menos de lo necesario. Ya sea por motivo de trabajo, de hijo o de salud, la falta de sueño tiene un impacto muy grande en todo el cuerpo e incluso en nuestra salud mental.
Adultos que no duermen por lo menos siete horas por noche tienden a pagar un alto precio por ello. Si usted todavía no está convencido de que es preciso hacer todo el esfuerzo posible para dormir bien y el tiempo suficiente, lea atentamente los siguientes elementos:
por Desgracia, no son pocas las personas que duermen menos de lo necesario. Ya sea por motivo de trabajo, de hijo o de salud, la falta de sueño tiene un impacto muy grande en todo el cuerpo e incluso en nuestra salud mental.
Adultos que no duermen por lo menos siete horas por noche tienden a pagar un alto precio por ello. Si usted todavía no está convencido de que es preciso hacer todo el esfuerzo posible para dormir bien y el tiempo suficiente, lea atentamente los siguientes elementos:
Millones de personas se encuentran afectadas por el ruido de la vida moderna.
sábado, 25 de febrero de 2017
El ruido de la vida moderna provoca problemas auditivos y daños en muchos casos permanentes en adultos en Europa y de EE. UU., y en contra de la opinión popular, el ruido relacionado con el trabajo no es el principal culpable. De hecho la exposición a ruidos en el ámbito familiar y en la comunidad son los causantes.
El principal escollo es que las personas con problemas auditivos no son conscientes de que experimentan una pérdida auditiva, y piensan que su audición es buena cuando en realidad tienen un daño auditivo.
"Unos 20 millones de adultos estadounidenses tienen un daño auditivo indicativo de exposición al ruido que probablemente proviene de actividades cotidianas en sus hogares y comunidades", comentó durante una conferencia de prensa la Dra. Anne Schuchat, directora en funciones de los CDC.
El principal escollo es que las personas con problemas auditivos no son conscientes de que experimentan una pérdida auditiva, y piensan que su audición es buena cuando en realidad tienen un daño auditivo.
"Unos 20 millones de adultos estadounidenses tienen un daño auditivo indicativo de exposición al ruido que probablemente proviene de actividades cotidianas en sus hogares y comunidades", comentó durante una conferencia de prensa la Dra. Anne Schuchat, directora en funciones de los CDC.
Consejos para prevenir las caídas en mayores
miércoles, 22 de febrero de 2017
Usar zapatillas de andar por casa cerradas, eliminar obstáculos en pasillos y espacios de paso, cambiar la bañera por una ducha, instalar agarradores en la bañera para evitar resbalones, evitar superficies resbaladizas y alfombras y reducir la polimedicación y, sobre todo, el uso de psicofármacos, son algunos de los consejos aportados por Sanitas Mayores para prevenir las caídas en la población anciana.
Y es que, según la Sociedad Española de Geriatría y Gerontología, una de cada tres personas mayor de 65 años que vive en su casa se cae al menos una vez al año y casi la mitad de ellos se cae más de una vez. Además, el 70 por ciento de estos percances tiene algún tipo de efecto sobre la salud, como la pérdida de masa muscular o la pérdida de equilibrio, siendo el 10 por ciento de estos efectos de tipo grave.
Y es que, según la Sociedad Española de Geriatría y Gerontología, una de cada tres personas mayor de 65 años que vive en su casa se cae al menos una vez al año y casi la mitad de ellos se cae más de una vez. Además, el 70 por ciento de estos percances tiene algún tipo de efecto sobre la salud, como la pérdida de masa muscular o la pérdida de equilibrio, siendo el 10 por ciento de estos efectos de tipo grave.
Cómo es la técnica japonesa para vivir hasta los 100 años
lunes, 20 de febrero de 2017
Una periodista viajó al país oriental para develar las claves de su método. Qué es la "alimentación slow" y por qué es clave en su longevidad.
Son pocos, viven en un territorio escaso no tan beneficiado por la naturaleza como las potencias mundiales pero mantienen vigente una cultura que les da calidad y cantidad de vida.
En 2016, Japón obtuvo el récord como el país con más longevidad del mundo. La periodista Junko Takahashi investigó el fenómeno durante años para intentar dilucidar cómo es la mentalidad japonesa que los lleva a vivir más que el resto y lo recopiló todo en su nuevo libro, “El método japonés para vivir 100 años”.
Después de una extensa recorrida a sus principales aspectos de vida, el autor concluyó que “el principal recurso natural Japón no es la tierra, ni los minerales ni el mar; son los propios japoneses”, señaló el diario El País.
Son pocos, viven en un territorio escaso no tan beneficiado por la naturaleza como las potencias mundiales pero mantienen vigente una cultura que les da calidad y cantidad de vida.
En 2016, Japón obtuvo el récord como el país con más longevidad del mundo. La periodista Junko Takahashi investigó el fenómeno durante años para intentar dilucidar cómo es la mentalidad japonesa que los lleva a vivir más que el resto y lo recopiló todo en su nuevo libro, “El método japonés para vivir 100 años”.
Después de una extensa recorrida a sus principales aspectos de vida, el autor concluyó que “el principal recurso natural Japón no es la tierra, ni los minerales ni el mar; son los propios japoneses”, señaló el diario El País.
¿Por qué hay que incluir las grasas (buenas) en nuestra dieta?
sábado, 18 de febrero de 2017
Son imprescindibles para el cuidado de nuestro cuerpo, pero el miedo a las grasas en una alimentación saludable hace que las apartemos de nuestro menú.
¿Incluir más grasas en nuestro menú semanal? Por supuesto. Son muchos los nutricionistas que han dejado clara la importancia de no olvidar las grasas a la hora de comer de forma saludable, sobre todo en épocas en las que las temperaturas extremas están a la orden del día, como ocurre en invierno.
Hablamos de las grasas buenas, aquellas que encontramos en alimentos naturales y no procesados, y que son las responsables de aportar beneficios a nuestro cuerpo.
¿Incluir más grasas en nuestro menú semanal? Por supuesto. Son muchos los nutricionistas que han dejado clara la importancia de no olvidar las grasas a la hora de comer de forma saludable, sobre todo en épocas en las que las temperaturas extremas están a la orden del día, como ocurre en invierno.
Hablamos de las grasas buenas, aquellas que encontramos en alimentos naturales y no procesados, y que son las responsables de aportar beneficios a nuestro cuerpo.
10 Soluciones para aliviar el dolor de cabeza sin fármacos
martes, 14 de febrero de 2017
Todos hemos tenido días horribles en los que el dolor de cabeza nos ataca y nos hace la vida diaria imposible. Y en muchas ocasiones, el dolor de cabeza se soluciona con una simple pastilla. Pero si por alguna razón, no queremos meter fármacos en nuestro cuerpo, hay que saber que hay un montón de opciones.
Porque la gente ha tenido dolores de cabeza desde tiempos inmemoriales, por lo que la humanidad tenemos experiencia en probar muchísimas cosas, para quitarnos esta terrible jaqueca. Ojo, esto no tiene por qué servir para la migraña, aunque sí que puede ayudar levemente a sus síntomas.
Té de menta
Porque la gente ha tenido dolores de cabeza desde tiempos inmemoriales, por lo que la humanidad tenemos experiencia en probar muchísimas cosas, para quitarnos esta terrible jaqueca. Ojo, esto no tiene por qué servir para la migraña, aunque sí que puede ayudar levemente a sus síntomas.
Té de menta
¿Conoces la manera de frenar el apetito?
lunes, 13 de febrero de 2017
El ejercicio físico combinado con la dieta reduce en un 60% la ansiedad que genera el apetito.
Una de las claves de cualquier dieta es la que no tiene que ver con la alimentación y sí con realizar actividades saludables complementarias. De hecho, el ejercicio físico combinado con la dieta reduce en un 60% la ansiedad que genera el apetito.
Y es que, aunque una de las condiciones de las dietas diseñadas por profesionales es que no se pase hambre es inevitable que, en algún momento, el apetito haga acto de presencia pero, ¿por qué hacer ejercicio quita el hambre?
La doctora Amaro, directora de la Clínica Feel Good, indica que “existen determinados ejercicios, en especial los relacionados con la actividad aeróbica, que actúan influyendo directamente en la hormona peptido YY, que es la responsable de la supresión del apetito. Por ejemplo, trotar, pedalear, caminar, etc.
Los ejercicios aeróbicos, más que ningún otro, fomentan la liberación de la proteína que se encuentra involucrada en el metabolismo humano.”
Una de las claves de cualquier dieta es la que no tiene que ver con la alimentación y sí con realizar actividades saludables complementarias. De hecho, el ejercicio físico combinado con la dieta reduce en un 60% la ansiedad que genera el apetito.
Y es que, aunque una de las condiciones de las dietas diseñadas por profesionales es que no se pase hambre es inevitable que, en algún momento, el apetito haga acto de presencia pero, ¿por qué hacer ejercicio quita el hambre?
La doctora Amaro, directora de la Clínica Feel Good, indica que “existen determinados ejercicios, en especial los relacionados con la actividad aeróbica, que actúan influyendo directamente en la hormona peptido YY, que es la responsable de la supresión del apetito. Por ejemplo, trotar, pedalear, caminar, etc.
Los ejercicios aeróbicos, más que ningún otro, fomentan la liberación de la proteína que se encuentra involucrada en el metabolismo humano.”
Estudiar los hábitos de sueño durante 21 días para ayudar a mejorar el descanso
domingo, 12 de febrero de 2017
Estudiar los hábitos de sueño durante 21 días puede ayudar a mejorar el descanso, ya que es el tiempo que necesita el cerebro para incorporar o modificar un hábito, según han informados expertos del Grupo Lo Monaco.
Y es que, según la Organización Mundial de la Salud un 40 por ciento de la población no descansa bien, y según la Sociedad Española de Neurología entre el 20 por ciento y 48 por ciento tienen problemas a la hora de conciliar el sueño.
Además, las personas pasan durmiendo una media de 200.000 horas a lo largo de la vida, y la calidad del sueño repercute directamente en la salud y el bienestar.
Y es que, según la Organización Mundial de la Salud un 40 por ciento de la población no descansa bien, y según la Sociedad Española de Neurología entre el 20 por ciento y 48 por ciento tienen problemas a la hora de conciliar el sueño.
Además, las personas pasan durmiendo una media de 200.000 horas a lo largo de la vida, y la calidad del sueño repercute directamente en la salud y el bienestar.
Decálogo preventivo contra la gripe
sábado, 11 de febrero de 2017
La Asociación Española de Pediatría (AEP), a través de la web EnFamilia, ha elaborado Decálogo preventivo contra la gripe cuyo objetivo es, frente a la epidemia de gripe actual, poner en conocimiento de la población general y, de los padres en particular, las medidas que pueden llevarse a cabo para prevenir el contagio de gripe y cómo debe actuarse en caso de que los más pequeños de la casa contraigan el virus.
Entre los consejos facilitados se encuentra extremar las medidas de higiene, evitar en la medida de lo posible el contagio con los enfermos, ofrecer frecuentemente líquidos al niño y no utilizar antibióticos salvo que el pediatra considere que son necesarios. De igual manera, los pediatras recuerdan que la vacunación frente a la gripe es totalmente segura y la mejor manera de evitar la epidemia. En caso de que persista la fiebre, aparezcan erupciones en la piel del niño o este esté especialmente abatido, es conveniente acudir a la consulta del pediatra.
Entre los consejos facilitados se encuentra extremar las medidas de higiene, evitar en la medida de lo posible el contagio con los enfermos, ofrecer frecuentemente líquidos al niño y no utilizar antibióticos salvo que el pediatra considere que son necesarios. De igual manera, los pediatras recuerdan que la vacunación frente a la gripe es totalmente segura y la mejor manera de evitar la epidemia. En caso de que persista la fiebre, aparezcan erupciones en la piel del niño o este esté especialmente abatido, es conveniente acudir a la consulta del pediatra.
Aconsejan dormirse en media hora para un sueño de calidad
jueves, 9 de febrero de 2017
La Fundación Nacional del Sueño de Estados Unidos (NSF, en sus siglas en inglés) publicó los indicadores clave para una buena calidad del sueño que, entre otras cuestiones, aconsejan no tardar más de media hora en conciliar el sueño desde que uno se va a la cama por la noche.
La Fundación Nacional del Sueño de Estados Unidos (NSF, en sus siglas en inglés) publicó los indicadores clave para una buena calidad del sueño que, entre otras cuestiones, aconsejan no tardar más de media hora en conciliar el sueño desde que uno se va a la cama por la noche.
La Fundación Nacional del Sueño de Estados Unidos (NSF, en sus siglas en inglés) publicó los indicadores clave para una buena calidad del sueño que, entre otras cuestiones, aconsejan no tardar más de media hora en conciliar el sueño desde que uno se va a la cama por la noche.
Los 5 actividades físicas que mejoran su salud mental
martes, 7 de febrero de 2017
No es difícil darse cuenta de que la mente y el cuerpo están conectados – ¿quién tiene gastritis nerviosa que lo diga. Algunos estudios muy interesantes, ya que fueron hechas con la intención de descubrir cómo podemos mejorar nuestra salud mental por medio de la práctica de algunos tipos de actividades físicas, y si usted tiene interés en el tema, echa un vistazo a los consejos a seguir y ya empieza a hacer algunos estiramientos:
1 – Senderismo ayudan a quienes tienen depresión
Ya se ha demostrado que 200 minutos de caminata por semana, lo que significa menos de 30 minutos al día es suficiente para reducir la depresión y mejorar la calidad de vida de una persona. La verdad es que la caminata puede tener efectos muy similares a los de los antidepresivos – lo que no significa que usted puede interrumpir el uso de este medicamento sin hablar con su médico, hmmm.
1 – Senderismo ayudan a quienes tienen depresión
Ya se ha demostrado que 200 minutos de caminata por semana, lo que significa menos de 30 minutos al día es suficiente para reducir la depresión y mejorar la calidad de vida de una persona. La verdad es que la caminata puede tener efectos muy similares a los de los antidepresivos – lo que no significa que usted puede interrumpir el uso de este medicamento sin hablar con su médico, hmmm.
Cuida tu salud reduciendo la sal
domingo, 5 de febrero de 2017
Un consumo excesivo de sal es perjudicial para tu salud por eso debes controlar la sal que echas en tus comidas. Si lees el siguiente artículo te será más fácil reducir el consumo de sal
La sal es un condimento que se utiliza desde épocas antiguas para conservar y dar sabor a los alimentos. Nuestro cuerpo necesita la sal para funcionar correctamente, pero consumimos una cantidad muy superior a la que necesitamos. Esto ocurre no solamente porque te pases con el salero, sino porque la mayor parte de alimentos preparados, en conserva, o envasados incluyen la sal como un añadido. Eso hace que la dieta habitual, incluso usando poca sal en la cocina, tenga un exceso de esta.
La sal es un condimento que se utiliza desde épocas antiguas para conservar y dar sabor a los alimentos. Nuestro cuerpo necesita la sal para funcionar correctamente, pero consumimos una cantidad muy superior a la que necesitamos. Esto ocurre no solamente porque te pases con el salero, sino porque la mayor parte de alimentos preparados, en conserva, o envasados incluyen la sal como un añadido. Eso hace que la dieta habitual, incluso usando poca sal en la cocina, tenga un exceso de esta.
¿Mayor riesgo de desarrollar asma por tener insomnio?
sábado, 4 de febrero de 2017
Las personas que experimentan síntomas de insomnio registran un mayor riesgo de desarrollar asma, según revela un nuevo estudio publicado en ' European Respiratory Journal'. Los factores de riesgo del asma -que afecta aproximadamente a 300 millones de personas en todo el mundo-son el tabaquismo, la obesidad y la contaminación del aire, y más recientemente, se han asociado síntomas de depresión y ansiedad con riesgo de desarrollar asma en la edad adulta.
La investigadora del sueño y autora de este estudio, Linn Beate Strand, del Departamento de Salud Pública y Atención Primaria de la Universidad Noruega de Ciencia y Tecnología (NTNU, por sus siglas en inglés), explica: "El insomnio, definido como tener dificultades para iniciar o mantener el sueño o tener mala calidad del sueño, es común entre los pacientes de asma, pero no se ha investigado a fondo si los pacientes de insomnio tienen mayor riesgo de desarrollar asma en una etapa posterior".
La investigadora del sueño y autora de este estudio, Linn Beate Strand, del Departamento de Salud Pública y Atención Primaria de la Universidad Noruega de Ciencia y Tecnología (NTNU, por sus siglas en inglés), explica: "El insomnio, definido como tener dificultades para iniciar o mantener el sueño o tener mala calidad del sueño, es común entre los pacientes de asma, pero no se ha investigado a fondo si los pacientes de insomnio tienen mayor riesgo de desarrollar asma en una etapa posterior".
REALIZAR 2 MINUTOS DE EJERCICIO CADA MEDIA HORA ES SINONIMO DE SALUD
viernes, 3 de febrero de 2017
Un reciente estudio publicada en la revista "American Journal of Clinical Nutrition" pone de manifiesto que hacer 1 minuto y 40 segundos de ejercicio cada 30 minutos es beneficioso para tus niveles de insulina y glucosa en sangre. Además, aunque hagamos actividad física de manera regular si estás muchas horas sentado entre otros "regalos": aumenta la mortalidad, más riesgo de obesidad, diabetes o párkinson, etc. Es decir, menos salud.
Si estás mucho tiempo sentado aunque lleves una vida saludable (no fumar, tener controlado el colesterol, etc) el pronóstico es muerte. No olvides que según la OMS (Organización Mundial de la Salud) la inacción se considera como el 4º factor de riesgo de riesgo de mortalidad.
¿Cómo se llegó a esta importante conclusión?
Se compararon la existencia de insulina, glucosa y grasas en sangre en 3 conductas diferentes:
1) Conducta sedentaria de 9 horas (habitual en muchos de nosotros aunque te parezca una exageración).
2) Conducta de realizar ejercicio físico durante media hora para posteriormente volver a la conducta sedentaria.
Si estás mucho tiempo sentado aunque lleves una vida saludable (no fumar, tener controlado el colesterol, etc) el pronóstico es muerte. No olvides que según la OMS (Organización Mundial de la Salud) la inacción se considera como el 4º factor de riesgo de riesgo de mortalidad.
¿Cómo se llegó a esta importante conclusión?
Se compararon la existencia de insulina, glucosa y grasas en sangre en 3 conductas diferentes:
1) Conducta sedentaria de 9 horas (habitual en muchos de nosotros aunque te parezca una exageración).
2) Conducta de realizar ejercicio físico durante media hora para posteriormente volver a la conducta sedentaria.
Lavarse las manos para evitar la transmisión de enfermedades
jueves, 2 de febrero de 2017
Lavarse con agua y jabón las manos durante un minuto es uno de los mejores hábitos para minimizar el riesgo de transmisión de gripe., tal y como ha asegurado la pediatra de Atención Primaria del Centro de Salud Nazaret e investigadora del Área de Vacunas de FISABIO (Valencia), Mara Garcés-Sánchez.
Y es que, aunque la vacunación es la medida más efectiva para prevenir la gripe y sus posibles complicaciones, ya que consigue reducir el riesgo hasta en un 87 por ciento, una vez que el virus ya está en plena circulación, como ocurre actualmente, una de las medidas más efectivas para minimizar las posibilidades de contagio es lavarse las manos con frecuencia.
"La gripe es una enfermedad de fácil propagación que puede extenderse con rapidez en escuelas y lugares de trabajo, ya que las principales vías de transmisión son las gotículas que expulsan las personas al hablar, estornudar o toser, y las manos, por lo que es necesario extremar aún más la higiene en esta época", ha recalcado.
Y es que, aunque la vacunación es la medida más efectiva para prevenir la gripe y sus posibles complicaciones, ya que consigue reducir el riesgo hasta en un 87 por ciento, una vez que el virus ya está en plena circulación, como ocurre actualmente, una de las medidas más efectivas para minimizar las posibilidades de contagio es lavarse las manos con frecuencia.
"La gripe es una enfermedad de fácil propagación que puede extenderse con rapidez en escuelas y lugares de trabajo, ya que las principales vías de transmisión son las gotículas que expulsan las personas al hablar, estornudar o toser, y las manos, por lo que es necesario extremar aún más la higiene en esta época", ha recalcado.
La evolución tiene la culpa de que la sal y el azúcar sean hoy asesinos silenciosos
miércoles, 1 de febrero de 2017
Su exceso es hoy una pesadilla en muchas sociedades desarrolladas, pero en el pasado eran oro blanco. La selección natural actuó de la única forma posible.
Las enfermedades del sistema circulatorio son la causa principal de muerte natural entre los españoles (29,7%), una tendencia que se repite en la mayoría de países desarrollados. Hace más de un siglo sufríamos a los agentes infecciosos causantes de la viruela y la turberculosis. Hoy, morimos por culpa de patologías que dependen de nuestros genes y nuestro estilo de vida. Dejando de lado el cáncer, la sal y el azúcar se han convertido en los grandes enemigos de la parte más rica del planeta. Los culpables últimos somos nosotros, nuestra dieta y nuestra escasa actividad física; pero la causante de tantos problemas es la evolución biológica.
En España, el Gobierno anunció a finales del año pasado que gravaría los refrescos, como ya hace con el tabaco y el alcohol, para cumplir con las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS). Esta semana, una campaña de Sinazucar.org mostraba visualmente cuánto azúcar incluyen helados, yogures y hasta albóndigas.
Las enfermedades del sistema circulatorio son la causa principal de muerte natural entre los españoles (29,7%), una tendencia que se repite en la mayoría de países desarrollados. Hace más de un siglo sufríamos a los agentes infecciosos causantes de la viruela y la turberculosis. Hoy, morimos por culpa de patologías que dependen de nuestros genes y nuestro estilo de vida. Dejando de lado el cáncer, la sal y el azúcar se han convertido en los grandes enemigos de la parte más rica del planeta. Los culpables últimos somos nosotros, nuestra dieta y nuestra escasa actividad física; pero la causante de tantos problemas es la evolución biológica.
En España, el Gobierno anunció a finales del año pasado que gravaría los refrescos, como ya hace con el tabaco y el alcohol, para cumplir con las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS). Esta semana, una campaña de Sinazucar.org mostraba visualmente cuánto azúcar incluyen helados, yogures y hasta albóndigas.
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